Vertskapet som aldri setter noen på vent.

Middagsrushet er akkurat når telefonen ringer mest, og akkurat når ingen har en hånd ledig til å ta den. Passline svarer på første ring, hver gang — enten det er tirsdag lunsj eller lørdag kl. 19.45.

Den tar bordbestillingen, bekrefter antall gjester, noterer allergier og behov for barnestol, og holder av bordet — uten at dere må gi bort en forrett for å veie opp for en gjest som ble stående på vent.

For steder uten bordbestilling svarer den i stedet på hvor lang ventetiden er og tar imot beskjeder, slik at vertskapet kan holde blikket i lokalet.